Evde Tiramisu Nasıl Yapılır? Tarifi, Püf Noktası

Tiramisu gerek tadı gerek ise de pratik yapımı ile birçok kişinin menüsünde yer alan başlıca tatlılar arasındadır. Tatlı krizlerini tiramisu ile karşılamak isteyen birçok kişi, öyle günlerde hemen bir tatlıcının yolunu tutar. Ancak gece saatlerinde yaşanan krizler için ne yazık ki aynı faaliyeti göstermek mümkün olmayabilir.

Aniden gelen tiramisu yeme isteğini, kendi evinde hazırladığı tatlı ile bastırmak isteyenler, arama motorlarında tiramisu tariflerine yönelik sorgulamalarda bulunurlar. Bizler de o kişiler için yapımı kolay, tadı ise orijinal tiramisuyu aratmayacak bir tarif hazırladık. İşte evde tiramisu yapımına dair merak edilen tüm detaylar…

EVDE TİRAMİSU TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Tiramisunun anavatanı İtalya’dır. Orijinali mascarpone peyniri ile yapılan tiramisu, farklı şekillerde de hazırlanabilir.

Tiramisuyu kendi evinde hazırlamak isteyenler için düzenlemiş olduğumuz malzeme listesi şu şekilde:

• 1 paket hazır kek (iki katlı pasta tabanı veyahut da kendi hazırladığınız pandispanya), 1 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı granül kahve, 1 tatlı kaşığı toz şeker.
• 200 gram labne peyniri, 5 yemek kaşığı toz şeker, 2 su bardağı süt, 1 tane yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un (kreması için).
• 2 yemek kaşığı kakao (üzeri için).

EVDE TİRAMİSU TARİFİ NASIL YAPILIR?

Evde tiramisu tarifinin yapım aşamaları sırası ile şu şekildedir:

• Tatlının yapımına kremadan başlayın. Bunun için 2 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1 tane yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı unu bir tencereye alın.
• Ocağa aldığınız karışımızı sürekli olarak karıştırın. Bu esnada ocağın orta ayarda yandığından emin olun. Aksi taktirde karışım tencereye yapışabilir.
• Kremanız piştikten sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
• Kek tabanını ıslatmak için bir kaseye 1 su bardağı sıcak suyu, 1 tatlı kaşığı toz şekeri ve 1 yemek kaşığı granül kahveyi alıp tüm malzemeler iyice eriyene kadar karıştırın.
• Pişirip soğumaya bıraktığınız kremanızın içine 200 gram labne peynirini ekleyin ve karışımı bir mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice çırpın.
• Servis tabağına veyahut da bir borcama pasta tabanının ilk katını yerleştirin.
• Hazırladığınız kahveli karışımın yarısı ile kekin üzerini ıslatın.
• Kahveli karışım ile yumuşayan kekin üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün ve iyice yayın. Bu aşamada kekin herhangi bir noktasının kuru kalmamasına özen gösterin.
• Kekin diğer katını kapatın ve kahveli karışımın geri kalanını üzerine dökerek iyice ıslanmasını sağlayın.
• Kalan kremayı da kekin üzerine dökün ve pastanın üzerini tamamen krema ile kaplayın.
• Son olarak kakaoyu da serptikten sonra tiramisunuzu soğuması için 1- 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

EVDE TİRAMİSU TARİFİ KAÇ DAKİKADA HAZIR OLUR?

Evde kolaylık ile hazırlayabileceğiniz tiramisu tarifi için toplamda 30 dakikanızı ayırmanız yeterlidir.

EVDE TİRAMİSU TARİFİ KAÇ KALORİ?

Hazırlık ve pişirme aşaması toplamda 30 dakika, soğutma aşaması da 2 saat kadar süren tiramisunun bir dilimi üzerinden yapılmış olan kalori hesabı merak edilmektedir.

Yukarıda tarifini paylaştığımız tiramisunun bir dilimi üzerinden yapılmış olan kalori hesabı neticesinde ulaşılmış olan sonuç, 252 kcal’dir.

EVDE TİRAMİSU TARİFİNİN BESİN DEĞERLERİ

Evde tiramisu tarifimizin 1 dilimi üzerinden yapmış olduğumuz besin değeri hesabı şu şekilde:

• 7 gram protein, 13 gram yağ, 27 gram karbonhidrat.