Kahvaltıda kaşık kaşık yiyen, hastalık nedir bilmeyecek! Kalbi koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor
İnsan sağlığını pek çok açıdan destekleyen tahin, uzmanların tavsiyelerine de konu oldu. Dengeli ve düzenli tahin tüketiminin hastalıklara karşı koruyucu pozisyonda olduğunu ifade eden uzmanlar, konuya dair ayrıntıları paylaştı.
Bolgoygoy
Vücut sağlığının yeme- içme alışkanlıkları ile doğrudan ilişkili olduğu, bugün nerede ise herkes tarafından bilinen bir gerçektir. Kişinin genetiğinden gelen hastalıklara karşı dahi koruyucu pozisyonda olabilen bu alışkanlıklar, tam tersi olarak kişiyi hastalıklara açık hale de getirebilir.
Dengeli ve düzenli beslenmenin insanların bağışıklık sistemlerini güçlendireceğini belirten uzmanlar, bu noktada tüketilen gıdaların içeriklerinin de son derece önemli olduğunu ifade etti. Bazı gıdaların içerik bakımından güçlü olduklarını ve dolayısı ile de vücut sağlığını iyileştirdiklerini ifade eden uzmanlar, son olarak tahine dikkat çekti.
Pekmez ile olan uyumu ile dikkat çeken tahinin özellikle gelişim çağında olan çocuklarda etkili olduğunu belirten uzmanlar, tahinin öne çıkan faydalarını paylaştı. İşte detaylar…
TAHİNİN YARARLARI NELERDİR?
Susamın birtakım işlemlerden geçirilmesi ile elde edilen tahin, insan sağlığı açısından son derece kritik bir role sahiptir. Tahinin içeriğinde bulunan; protein, sağlıklı yağlar, B grubu vitaminleri, lif, magnezyum, demir, kalsiyum ve antioksidanlar, bağışıklık sistemi başta olmak üzere vücudun çok çeşitli alanlarını doğrudan desteklemektedir.
Yapılan araştırmalar neticesinde tahin tüketiminin insan sağlığına olan katkıları şu şekilde kayda geçmiştir:
- Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini destekler.
- Kolesterol seviyelerini düşürür.
- Sağlıklı yağlar bakımından zengin olduğu için kalp ve damar sağlığını destekler.
- Demir bakımından zengin olduğu için demir eksikliği anemisinin önüne geçer.
- Kalsiyum bakımından zengin olduğu için kemik sağlığını korur.
- Antioksidan bakımından zengin olduğu için hücre hasarını giderir.
- Kan şekerini dengeler.
- Saça parlaklık kazandırır.
- E vitamini bakımından zengin olduğu için cildi yaşlanma belirtilerine karşı korur.
TAHİNİN BESİN DEĞERİ
Tahinin 100 gramlık porsiyonu üzerinden yapılan besin değeri hesabı şu şekilde:
- Kalori: 570 kcal
- Protein: 17 g
- Yağ: 50 g
- Karbonhidrat: 17 g
- Lif: 9 g
- Kalsiyum: 426 mg
- Demir: 3.6 mg
- Magnezyum: 95 mg
- Fosfor: 376 mg
- Çinko: 2.8 mg
- Potasyum: 407 mg
